本網綜合 2019年08月18日
藏族因其獨特的飲食習慣創造了各種功能的廚具、餐具和酒具等。最具典型的有酥油桶、陶罐、石磨、鐵鍋、鋁壺、銅壺、銀壺、木碗、瓷碗、銀碗，以及各類藏刀等。
酥油桶是打酥油茶必備的器具，包括一個木制圓柱體和一柄頂端有圓餅狀木拖的攪拌棒。木質圓柱體上一般有數道金屬圈，它們既可以固定木桶，又可以作為酥油桶的裝飾，因為金屬環箍上一般都鏨刻著各色紋飾。酥油茶就是將酥油、茶湯和鹽在這個木桶中經過攪拌制作出來的。
按藏族傳統，一般人使用得最多的餐具是木碗。木碗一般用樺木、雜木雕琢而成，質地結實，不易破裂，花紋細膩，較為美觀。木碗的制作過程，一是選材，二是風干，三是制坯，四是細磨，五是上色。藏族木碗可分為大碗、小碗、蓋碗、套碗、木缽等多種，用途廣泛，可供喝茶，吃糌粑，存放食品、香料、佐料等，而且還具有光滑、細致、美觀、適用、不變味、喝茶香、攜帶方便等特點。雜木碗還有防毒的優點。至于純金、純銀做成的勺子、筷子、碗和盤，雖然在民間也能見到，但畢竟不是被普遍使用的生活用品，一般給客人奉茶都使用瓷碗。
藏族人喜歡佩帶腰刀，腰刀是藏族人民的一種信物。藏刀分長、短、小三種。長刀用來自衛防獸，劈荊斬棘。短刀和小刀除裝飾外，還可以用來宰殺牲口，切肉切菜。腰刀的生產地以拉薩、江孜、當雄、丁青、易貢最為有名。這些地方生產的腰刀利刃如雪，刀把和刀鞘都有黃銅、白銀鑲邊及各色圖案，有的還嵌有寶石、瑪瑙等貴重物品。
西藏的刀就風格而言大致可分為四個板塊：前后藏地區、貢布地區、安多地區和康區。人們常說的拉孜和南木林藏刀是前后藏地區藏刀的代表。這里的匠人打制的藏刀注重刀刃的鋼火，講究刀的實用性，以“鋒利”著稱。刀的鞘、把一般不鑲珠寶，要么是鐵，要么是銀，有的也會在上面鏤刻一些吉祥圖案。
地處藏東的林芝地區一帶，也叫貢布地區，居住著藏族、門巴族和珞巴人，這里山高林密，野獸出沒其間，靠山吃山，人們伐薪狩獵是家常便飯，所以人們使用的刀具以寬、長為多，刀鞘多為木質，外面用獸皮包裹，一般用野獸腿骨上的皮，有些還帶有爪子。
安多地區主要以放牧為主，牧民的刀主要用于宰殺和吃肉，有嚴格的男用女用之分，男式刀長度在一尺以上，女式刀在三寸左右，刀鞘的底部和刀柄的末端上翹，呈船形。安多人喜歡珠寶、頭飾、腰飾，這些飾物同樣被用在刀上，刀鞘和刀靶鎦金錯銀，鑲嵌著珊瑚和綠松石，像精美的藝術品。
康區人性格粗獷豪放，刀對于他們來說，主要是戰斗的武器，他們愛刀勝過愛牛羊。一把好刀就是一筆財富，其形象也無形中高大起來。正因為如此，他們不僅對刀本身有較高的要求，對其作為襯托武士氣概的刀的外在形制也有特殊的喜好。刀鞘材料一般使用黃、白銅或純銀，鑲珠嵌寶，正面雕龍畫風，背面線刻卷草，佩在身上，起到了美觀和威懾的雙重作用。藏刀在藏族人的日常生活中，至今仍在發揮著不可替代的作用，它的實用性和其獨特的裝飾效果，受到越來越多的人們的喜愛。
說起藏族的酒具，曾拉薩曲貢考古遺址出土的陶制酒杯使其歷史可追溯到三千年前。所出土的酒杯大多以夾細沙的黑陶為主，表面經過打磨，非常光滑，器壁上刻畫的紋飾大多是一些幾何紋。另外，金屬制酒器酒具中關于銀質酒器的說法最多。一種說法是，因為銀離子具有消毒功能，所以青稞酒盛在其中不容易變質，且口感比較醇。銀質酒器還分為精心加工過的和未加工過的兩種，使用兩種器具喝酒時的口感也不同，加工過的口感會更細膩一些。除此之外，還有木制的。木制的分為純木制和鑲了金銀銅等邊飾的兩種，還有牦牛角或牦牛皮制的、有陶制的，以及現在很常見的玻璃制的等。
