甘孜日報 2022年04月20日
◎央宗 窮熱
眼下，正是羊肚菌豐收的季節，康定市孔玉鄉莫玉村楊曉輝種植的羊肚菌喜獲豐收。春日里，大棚里的羊肚菌像一把把“小傘”撐起了當地群眾的致富夢，成為助推鄉村振興的又一產業。
在楊曉輝的羊肚菌種植大棚里，一個個羊肚菌密密麻麻地盛開在土壤上，大的像手掌一樣，小的則緊密地簇擁在一起，整齊好看。楊曉輝介紹說，羊肚菌種植周期短、效益高、見效快，他已經收了幾波了，而采摘后的羊肚菌需要及時裝筐、晾曬、打包好后才會出售，這不，院壩里都是正在晾曬的羊肚菌。曬干后的羊肚菌保存時間更久，也更具有風味，干羊肚菌單價可達到每斤350元到500元，收入十分可觀。
“我看到大家種植羊肚菌都掙了錢，所以自己也試種了七分地，目前我的七分地已經收了40斤干羊肚菌，預計把所有的收完有50斤左右，收益肯定能達到2萬元，明年準備擴展羊肚菌規模，種植七八畝，今年我都參加了3次鄉政府組織的羊肚菌種植培訓，相信種羊肚菌以后我的日子會越來越好，收益會越來越增加。”楊曉輝高興地說。
目前，孔玉鄉莫玉村已有16戶村民種植羊肚菌50余畝，已采摘300斤。跟莫玉村一樣，孔玉鄉還有9個村120余戶村民也在忙著采摘羊肚菌，收獲春日里的第一桶金。
“孔玉鄉是以種植羊肚菌、花椒等為主要產業，今年在很多老百姓土地休眠的狀態下，我們這里的種植面積達到了356畝，現在已經有老百姓采摘了500斤左右，如果全部采摘完，估計產量能達到4870斤，全鄉的羊肚菌產值會達到194萬元左右。”孔玉鄉副書記楊柳說。
羊肚菌是藥食兩用菌，素有“百菌之王”的美稱，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，其口感柔嫩、味美，營養價值和藥用價值都非常高，而深受食客的喜愛，市場前景十分廣闊，而康定因特殊的自然、地理和區位優勢，特別適合菌類的生長，如今已經形成了以羊肚菌為主的食用菌產業，被稱為中國高原羊肚菌之鄉，孔玉鄉則是羊肚菌生產的大鄉。為突出這一特色優勢產業，把發展產業作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的關鍵路徑，孔玉鄉黨委政府也積極牽線搭橋，為村民提供技術支撐。
“在羊肚菌產業發展中，鄉黨委、政府搭橋，組織全鄉羊肚菌種植戶進行技術培訓，讓種植技術更成熟，通過羊肚菌，讓所有老百姓的腰包鼓起來，讓所有老百姓的生活越來越紅火。”孔玉鄉副書記楊柳如是說。
小特產變大產業。小小羊肚菌，正在成為孔玉鄉鄉村振興的朝陽產業。
