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我州推出“餐餐安”在線監管小程序

甘孜日報    2021年08月19日

食品制作全程可視

本網訊 昨(18)日,記者從州市場監管局獲悉,為保障廣大消費者飲食安全,近期,該局在全州范圍內開展了一次拉網式排查,對我州奶茶店主體資格、進貨查驗、索證索票、從業人員健康管理、經營場所環境衛生、食品原輔料存儲等進行了全流程檢查,尤其是加大了對農牧區、邊遠地區和城鄉結合部等監管薄弱環節的奶茶店“地毯式”排查。

“這段時間,‘秋天的第一杯奶茶’大火,我局就此對奶茶行業進行了突擊檢查,并且致力建立奶茶監管長效機制,采取‘互聯網+奶茶’監管模式,專門開發了‘餐餐安’在線監管小程序,既一勞永逸地讓消費者了解到店家的衛生條件和餐飲人員操作過程,同時也緩解了一線監管力量不足的現實問題。”州市場監管局工作人員四郎澤仁表示。

據了解,此次拉網式排查,全州共出動執法檢查人員1364人次,檢查奶茶店、冷飲店282家次,排查問題隱患41個,要求立即整改28家,責令整改12家,立案查處1家,發放健康飲茶、科學飲茶宣傳資料1200余份。與此同時,目前,“餐餐安”在線監管小程序全州前期試點康定20個、瀘定20個、海螺溝20個、稻城20個、甘孜20個,而小程序完善升級整改后,康定現已推廣為200余個。

四郎澤仁介紹,消費者通過掃描所在餐館的“餐餐安”二維碼,可在手機上全程觀看食品制作過程,實現消費者、市場主體、監管部門共同參與食品安全的良性循環,進一步壓緊壓實食品安全主體責任,有效保障消費者“舌尖上的安全”。此外,監管方還可進入“餐餐安”管理頁面進行“實時監控”,通過搜索機構名稱或區域篩選所要查看的餐館,再進入監控頁面。

下一步,州市場監管局將加大日常監管和專項檢查執法力度,加強兩法銜接,對食品安全違法違規行為“零容忍”,努力讓食品安全和安全食品成為食品生產經營市場主體的思想自覺、行動自覺。

記者 李婭妮



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